BRANA peer

BRANA perenbrandewijn

BRANA perenbrandewijn "Les Traditionnelles" fles

Inhoud : 70 cl

Alcoholgehalte : 44°.

William perenbrandewijn

BRANA perenbrandewijn wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.

Vind het pure fruit in deze iconische Brana perenbrandewijn uit Baskenland!

PROEVERIJ VAN DE BRANA PEER

Neus:

Aromatisch, zeer fijn, kristallijn, gemarkeerd William met de Brana handtekening

Mond:

Nerveuze aanzet die zich ontwikkelt met de indruk van het knisperen van het fruit, intens en zeer elegant

Definitief:

Glad, fijn en lang

Om op te eten:

Temperatuur 5-6°C, vrij koel

Ideeën om te combineren met de Brana peer:

Brana's Droom Cocktail

• 3cl Brana perenbrandewijn
• 2cl Wilde aardbeienlikeur
• 2cl perziklikeur
• 1cl uitgeperste citroen
• 6cl geperste sinaasappel

Patisserie / Brana peren brandy pairing:

OORSPRONG VAN DE BRANA PEER

De variëteit die wordt gebruikt om brandewijn van Brana-peren te maken, is de William-variëteit.
De William-peren komen uit de omliggende boomgaarden. Deze nabijheid en de relatie die het landgoed Brana onderhoudt met zijn boomkwekers maken een fijne selectie van fruit mogelijk.

ONTWIKKELING VAN DE BRANA PEER

De Brana-peren, die hun beste rijpheid hebben bereikt, worden in vaten gegist. De perenwijn wordt vervolgens in een luchtdichte omgeving opgeslagen alvorens te worden gedistilleerd. De distillatie wordt uitgevoerd in roodkoperen distilleertoestellen, een proces dat hen in staat stelt strenge controles uit te voeren die zeer gunstig zijn voor de kwaliteit en de finesse van de Brana perenbrandewijn.

KWEKEN VAN DE BRANA PEER

Brana perenbrandewijn wordt in vaten gerijpt om de versheid van het fruit te bewaren. De evolutie van de essences wordt periodiek geobserveerd tot het moment van optimale rijpheid om te worden gebotteld. Rest u alleen nog te genieten van uw favoriete Brana perenbrandewijn.