Thé Noir Patxaran | Euskaren

Thé Noir Patxaran – prunelle sauvage & anis - Artisanal

Poids net :  Boite 100g . Recharge 90g

"SAVEUR PATXARAN" : Parfum subtil entre les prunelles sauvages et les notes naturelles d'anis ! il s’agit d’un produit unique à ce jour ! En véritable clin d’œil, retrouvez donc au travers de ce thé exclusif l’une des recettes les plus populaires du Pays Basque…à consommer cette fois sans modération !.

ORIGINES

Originaire de Navarre ce le patxaran a su conquérir tout le Pays Basque, c'est généralement en fin d'été que les baies sont ramassées et mise à infuser dans de l'alcool anisé ; ici pour cette recette non alcoolisée, ce sont des baies sauvages du même type d'arbre qui ont été tout simplement séchées au préalable puis associées au thé noir. Vous retrouverez l'esprit de la robe de la liqueur d'origine avec de jolis reflets cuivrés. Ce thé peut s’apprécier tel quel. Le sucrer : c’est aussi se rapprocher encore plus de l'esprit d'origine !

DÉGUSTATION

Quantité : Environ 12 g par Litre (soit une très grosse cuillère à soupe !) ou + ou - si vous préférez !

3-5 mn (le temps de faire un rapide tour de table autour de vous : qui est plutôt Patxaran ou Manzana ?

Température de l’eau : 100 °C, c'est bien la température de l'eau de votre bouilloire...pas celle de dégustation :)

Recommandation : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer rapidement après ouverture.

INGRÉDIENTS

Thé noir Assam; baies de prunellier sauvage, anis.