Txakoli TXOMIN ETXANIZ rosé

Wijnjaar: Txakoli Txomin Etxaniz 2017

• Wijnoogst: 2017
• Inhoud : 75 cl
• 16€/L
• Alcoholgehalte : 11°.
• Soort wijn : Rosé wijn
• Aanstelling : DO Getariako Txakolina
• Wijnhuis: Bodega Txomin Etxaniz
• Allergenen : Bevat sulfieten

PROEVERIJ

Kleur: groengeel, helder, met fijne natuurlijke belletjes

Neus: Citroenaroma's en verse appel. Minerale notities

Smaak: Karakteristieke zuurgraad en sprankeling in de mond. Fris en fruitig.

Service: Te serveren bij 6/8°C

Wijn-Spijs combinaties: Als aperitief, bij vis, schelpdieren en wit vlees.

CEPAGES Ondarrabi Zuri. (Courbu).

ELABORATIE

Witte Txakolí gemaakt met de inheemse variëteit Ondarrabi Zuri (Courbu), afkomstig van onze wijngaarden in Getaria. Met de hand geplukt begin oktober. Temperatuurgecontroleerde vinificatie in roestvrijstalen tanks. Lagering op droesem tot de botteling.

SITUATIE

In Getaria, de bakermat van de txakolí, liggen de wijngaarden en de wijnmakerij van de familie Txueka-Etxaniz. Geschiedenis en traditie, land en zee, txakolí en visserij gaan in perfecte harmonie samen en vertegenwoordigen hun essentie en persoonlijkheid.