Wijn ALBEDO
Het Albedo is het aandeel van de zonnestraling op het bodemoppervlak. Uit deze kalksteen terroir komt een complexe en harmonieuze wijn.
-
Inhoud : 75 cl
-
28€/L
-
Alcoholgehalte: 13,5°.
-
Soort wijn : Witte wijn
-
Appellation : Vin de France
-
Wijngaard : Domaine BRANA
-
Cultuur: HBO-niveau 3, hoge milieuwaarde
PROEVEN VAN HET ALBEDO
Kleur:
De witte Albedo wordt gekenmerkt door een discrete strogele kleur.
Neus:
Gekonfijt fruit en citrusvruchten zijn prominent aanwezig in Brana's Albedo.
Mond:
De Albedo biedt een mooie attack met veel amplitude. Een gespannen en minerale afdronk.
Service:
Te consumeren tussen 10 en 12°C.
Food and wine pairing :
De witte Albedo wijn van het landgoed Brana is ideaal als aperitief, bij vis of schaaldieren, maar ook bij Baskische kazen.
Voogdij:
8 tot 10 jaar
SPECIFICATIES
Petit Courbu 50%, Petit Manseng 50%.
ONTWIKKELING
Handmatig geoogst, koude stuwing, bewaring op droesem. Gisting bij 20/25°C. Stellen en opklaren zodra het eerste koude weer komt. Gebotteld in de lente zonder klaring.
LAND
De bodem is samengesteld uit zandsteen met een micaspect uit het Trias.
SITUATIE
Het domein BRANA beslaat 20 hectare in de gemeenten Ispoure, Bussunaritz en Lecumbery. 70% van de wijngaard is aangeplant op smalle terrassen op hellingen met een gemiddelde helling van 65°.
"Koper verklaart dat hij/zij meerderjarig is en de wettelijke bevoegdheid heeft om op deze website te kopen."
TE VEEL ALCOHOL IS GEVAARLIJK VOOR JE GEZONDHEID - DRINK MET MATE, OOK AL IS HET EEN BASKISCHE WIJN!
