AXOA van biologisch boerenkalfsvlees

Boerderij BIOTZEKO - La Bastide-Clairence / Basse Navarre - Baskenland

AXOA de Veau fermier BIO by Ferme BIOTZEKO - La Bastide-Clairence / Basse Navarre - Nederland - FRESKOA STORE

Axoa met paprika uit Anglet, recept van Amatxi

gecertificeerd biologisch fr-bio-12 frankrijk

Nettogewicht: 750g

33,20€/kg

De Biotzeko-kalfjes worden op de boerderij geboren en leven samen met hun moeder in een kudde. Ze worden in de open lucht grootgebracht.

Pirenaika kalfsvlees

"Agro-ecologie, dierenwelzijn, gezonde, natuurlijke, respectvolle en geëngageerde landbouw zijn waarden die voor ons zinvol zijn" Julia en Sylvain Aimé - Boerderij Biotzeko

OORSPRONG

De Pirenaika-koe is een robuuste lokale koe die perfect is aangepast aan de Baskische bergweiden. Hij komt oorspronkelijk uit Hegoalde, maar heeft zich perfect aangepast aan Iparalde en werdenkele jaren geleden voor uitsterven behoed door plaatselijke fokkers uit Iparalde en Heroalde en door het werk van verenigingen zoals Iparraldeko Behi Pirenaikaren Elkartea.

INGREDIËNTEN

Kalfsvlees*, Uien*, Groene en rode paprika*, Peterselie*, Knoflook*, Tijm*, Witte wijn*, Zout, Espelettepeper*.

ingrediënten uit biologische landbouw

Kalfsvlees Axoa

Uitstekende
We herontdekten de smaak van een echte axoa

5 sterren ✨ onmogelijk te plaatsen , de site wil niet....

Dank je wel, Sylvie, voor je zeer positieve feedback; de site heeft rekening gehouden met je 5* beoordeling voor deze huisgemaakte AXOA die met liefde en zeer goede lokale biologische producten is bereid door Julia van de Biotzeko boerderij.