Baskische geschenkdoos veiling Getaria

Boxed set Getaria Auction

Voel de kracht van de Cantabrische Zee in deze gourmetdoos. Alle gebruikte vis is afkomstig van duurzame visserij door de Getaria-vloot en wordt met de hand bereid in de haven. De bonito del norte of witte tonijn is de meest begeerde tonijn bij fijnproevers, vooral het edelste deel ervan, de ventresca.

Deze geschenkset bestaat uit :

Ventrèche de bonito del norte - Witte tonijn

Nettogewicht: 111 g

Albacore of witte tonijn of Bonito del Norte (Thunnus alalunga) wordt één voor één met hengels gevangen door de vloot van Getaria tijdens de zomercampagne.

Bonito del norte filets - Witte tonijn

Netto gewicht: 227g.

Het is een blauwe vis en zijn vlees heeft een zachte textuur, een delicate smaak en een hoge voedingswaarde, dankzij zijn rijkdom aan omega 3-vetzuren. Ideaal voor salades, pintxos en andere voorgerechten.

Sardinillas - Kleine sardientjes X2

Nettogewicht: 85g

Deze kleine, ambachtelijke sardientjes worden gemaakt in de haven van Getaria in het zuiden van Baskenland.