BRANA Williams perenbrandewijn
Inhoud : 50 cl
Alcoholgehalte : 44°.
William perenbrandewijn
William BRANA perenbrandewijn wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.
Puur fruit!
PROEVERIJ
Neus:
Aromatisch, zeer fijn, kristallijn, gemerkt Wiliam met de Brana handtekening
Mond:
Nerveuze aanzet die zich ontwikkelt met de indruk van het knisperen van het fruit, intens en zeer elegant
Definitief:
Glad, fijn en lang
Om op te eten:
Temperatuur 5-6°C, vrij koel
Ideeën voor verenigingen :
Brana's Droom Cocktail
- 3cl William Brana perenbrandewijn
- 2cl Wilde aardbeienlikeur
- 2cl perziklikeur
- 1cl uitgeperste citroen
- 6cl geperste sinaasappel
Gebak en brandy pairing:
De chocolade (onze zandkoekjes en bixkotxa van Maison Miettes of onze originele grand cru chocolaatjes van Mr. Txokola) gaat perfect samen met deze perenbrandewijn die wij voor u hebben geselecteerd.
OORSPRONG
Gebruikte variëteit: alleen William.
William-peren komen uit de omliggende boomgaarden. Deze nabijheid en de relatie die het landgoed Bran met zijn boomkwekers heeft, maken een fijne selectie van fruit mogelijk.
ONTWIKKELING
De peren die hun beste rijpheid hebben bereikt, worden in kuipen gefermenteerd. De perenwijn wordt vervolgens op een luchtdichte plaats bewaard alvorens te worden gedistilleerd. De distillatie wordt uitgevoerd in roodkoperen distilleertoestellen, een proces dat hen in staat stelt strenge controles uit te voeren die zeer gunstig zijn voor de kwaliteit en de finesse van de eau de vie.
FOKKEREN
William perenbrandewijn wordt in vaten gerijpt om de versheid van het fruit te bewaren. De evolutie van de essences wordt periodiek geobserveerd tot het moment van optimale rijpheid om te worden gebotteld.
"Koper verklaart dat hij/zij meerderjarig is en de wettelijke bevoegdheid heeft om op deze website te kopen."
