Patxaran MAKILA - Liqueur de prunelle sauvage Basque

Patxaran MAKILA, spiritueux du Pays-Basque.

Inhoud : 70 cl

Alcoholgehalte : 18°.

Le Patxaran MAKILA est une liqueur Basque issue de la macération de prunelles sauvages dans de l’anisette.

Le patxaran Makila propose un bon rapport qualité/prix

DÉGUSTATION DU PATXARAN MAKILA

Kleur:

Ce patxaran Makila à une couleur rouge rosée

Mond:

Ce patxaran MAKILA a un goût marqué de prunelle avec des notes fruitées et herbacées, Le

Patxaran Makila est parfaitement équilibré avec une belle longueur en bouche

Service:

Ce patxaran Makila se consomme frais. Vous pouvez placer au préalable la bouteille de patxaran au réfrigérateur ou refroidir le verre avec des glaçons. Nous déconseillons de déguster le patxaran avec des glaçons ce qui aurait pour effet de diluer le patxaran mais sutout de masquer certains aromes.

Cocktail ideeën met Patxaran:

Ibaizabal: Patxaran, Cointreau, Martini Bianco, essence van citroenschil Urumea: Patxaran, Havana Club 3 jaar oude rum, Ananassap, Appelsap, Espelettepeper Urola: Patxaran, Wodka, Bananenlikeur, Witte cacaocrème, Verse room, Geraspte nootmuskaat De favoriete drank van de broers EGIAZI na een lange dag: een pils met patxaran (25cl bier wordt toegevoegd aan 2cl patx). We noemen het Biatx.

ÉLABORATION DU PATXARAN MAKILA

Hoe wordt patxaran gemaakt? Wij zullen u niet alle geheimen vertellen van hoe u uw eigen zelfgemaakte patxaran kunt maken, want het is een kostbaar geheim dat door alle families in Baskenland wordt bewaard. Om het eenvoudig te maken, worden de sleepruimen gedurende enkele maanden geweekt in anisette. Alle goede patxaran is ongefilterd en bevat geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen. De kleur en het aroma die na de maceratie worden verkregen, hangen af van het ras van de sleepruimen, de gebruikte anijs en vele andere criteria die verband houden met het vakmanschap van de producent.

OORSPRONG VAN PATXARAN of PACHARAN (in het Spaans)

Patxaran is een drank uit Navarra, een van de provincies van het zuiden van Baskenland. Het dankt zijn naam aan de - soms wilde - sleepruimen - patxarana in het Baskisch - die voor de productie ervan worden gebruikt. De gebruikte sleepruimen zijn klein, ongeveer zo groot als een hazelnoot, en worden in de herfst geoogst. Een van de geheimen van het productieproces komt voort uit de gebruikte variëteiten en ook uit de rijpheid van de vruchten.

INGRÉDIENTS DU PATXARAN MAKILA

wilde sleepruimen, water, suiker, alcohol, anijs