Limited Edition doosjes Getaria ansjovis - Gastronomisch

Cantabrische ansjovisfilets - Ambachtelijk

 

Vers product - verzending door Chronofresh 13

Netto gewicht: 2x 2x 90g

Uitgelekt gewicht: 50 g

18,8€/100g

Geschat aantal filets: 18/20 in olijfolie en 8/0 in azijn.

 

Ansjovis van de hoogste gastronomische kwaliteit. Beperkte oplage.

PROEVERIJ

De ansjovis uit Getaria is de inspiratiebron geweest voor een groot aantal culinaire recepten en is daarom een fundamentele pijler van de traditionele Baskische keuken geworden. Een van onze favoriete recepten is heel eenvoudig: smeer een sneetje geroosterd brood terwijl het nog warm is in met een rijpe tomaat en strooi er een paar ansjovisfilets over... Eenvoudig maar verschrikkelijk lekker!
Aanbeveling: omdat ze half geconserveerd zijn, moeten ze tussen 5 en 15 graden Celsius worden bewaard om van hun beste eigenschappen te kunnen genieten. Houd de filets altijd ondergedompeld als de pot eenmaal geopend is, als er nog over zijn...

 

INGREDIËNTEN

Ansjovis uit de Cantabrische Zee (engraulis encrasicolus), zonnebloemolie (45%), wijnazijn en zout.

 

VOEDINGSWAARDEN

Per 100g: Energiewaarde: 825 kJ / 198 kcal, Totaal vetgehalte: 11,9 g / waarvan 2,2 g verzadigd, Koolhydraten: 0,2 g / waarvan suikers: 0,0 g, Eiwit: 22,4 g, Zout: 3,92 g
 

ALLERGEN

Vis